ぶどう山椒　清水地区

2010/05/25
和歌山県
有田川町清水地区
ぶどう山椒
日本一の生産量　

収穫が始まっていた
SANSYOU.jpg















（買ってきた山椒
小瓶醤油と　少量の焼酎　
びっくりするぐらい大量の　あく抜きした山椒を入れる
次の日には　香り良い醤油が完成
冷奴にかけると最高に美味い）


清水温泉
SHIMIMU-ONSEN.jpg















あらぎ島
（田植えが始まっていた）
ARAGISIMA.jpg














http://www.ja-arida.or.jp/syunkikou/2006/06.htm

http://www.cgk.affrc.go.jp/seika/seika_print/wenarc_news/27/p10.pdf
 
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